Kanngou Coltello Giapponese Damas 21 cm Coltello Gyuto in Acciaio Damasco 67 Strati, Manico in Legno di Ebano Piena Seta, Coltello da Cucina Professionale con Cofanetto Regalo Premium

Materiale della lama: Acciaio inossidabile
Marchio: kanngou
Colore: Argento
Bordo della lama: Semplice
Lunghezza della lama: 21 Centimetri

- ACCIAIO DAMASCO GIAPPONESE A 67 STRATI: Ogni lama è forgiata da 67 strati di acciaio damaschino con un nucleo AUS-10, riconosciuto per la sua eccezionale durezza (HRC 60-62), eccellente capacità di taglio e resistenza alla corrosione. Il motivo ondulato del damasco non è solo estetico — rafforza la solidità, la flessibilità e la resistenza allo sfaldamento
- AFFILATURA ULTRA-PRECISA: Ogni coltello Gyuto è affilato a mano con precisione a un angolo di 10-12 gradi grazie al metodo Honbazuke in tre fasi. Associato alle prestazioni superiori del nucleo in acciaio AUS-10, offre un taglio duraturo e due volte più performante rispetto alle lame standard. Precisione di taglio ineguagliabile
- DESIGN ERGONOMICO EQUILIBRATO: Realizzato da abili artigiani, il manico in legno di ebano è famoso per la sua robustezza, comfort e stabilità. La concezione in seta piena garantisce una presa sicura e un perfetto equilibrio tra la lama e il manico, riducendo l'affaticamento e l'inconfort anche durante un uso prolungato
- CUCINA VERSATILE - 21 CM - Il Kanngou Gyuto da 21 cm è la versione giapponese del classico coltello da chef occidentale. La lama affilata progressivamente offre prestazioni di taglio eccezionali, ideali per affettare, sminuzzare, tritare e scolpire ogni tipo di alimento senza ossa, dalla carne alle verdure e alla frutta
- REGALO PERFETTO: Rinomati per la qualità dei loro materiali e la loro maestria, i coltelli giapponesi Kanngou sono forniti in un elegante cofanetto, perfetto da regalare per un compleanno, un matrimonio, l'inaugurazione di una casa, Natale o Thanksgiving — ideale per chiunque sia appassionato di cucina, a casa come al ristorante